Sobre mi

Hola!! Soy Elisa, tengo 54 años, y estoy certificada en Salud, Nutrición y Dietética y en Dietas y Menús Especiales.

Mamá de una universitaria preciosa. Apasionada del mundo del bienstar y voy a ayudarte en tu cambio.

Elisa Nieve

ELISA medina

Siempre he dado mucha importancia a la formación en mi vida profesional, por ello tomé la decisión de obtener el diploma y he realizado cursos de coach nutricional y nutrición y alimentación.

Mi experiencia con todas mis clientas y mi formación me llevaron a ver que detrás de la pérdida de peso y del no conseguirlo están los valores. Esos valores fundamentales que olvidaba.

A partir de entonces mi relación con la comida y mis objetivos personales cambiaron.

¿Sabías que una buena nutrición puede cambiar tu estado de ánimo? e incluso evitarte el dolor de cabeza, el estrés o la ansiedad. Una incorrecta nutrición nos hace que pasemos el día con picos de ansiedad, al mismo tiempo que “perdemos la figura”, o si salimos de compras, no tenemos el ánimo y “nada nos queda bien”, no nos gustamos, nos sentimos mal con nosotras mismas.

Por todos estos procesos he pasado y al final, la solución estaba en mi .

Cambiar mi nutrición, hizo que descubriera que no era necesario tomar 5 o 6 cafés al día para tener energía, que luego pagaba con no poder dormir, o dejar para siempre, esa ansiedad constante que me obligaba a  “asaltar” la nevera o por fin disfrutar de una cena con las amigas sin pensar que que luego tendría ardor de estómago,  también hizo que cambiara mi figura y me gustara ir de compras, o que viera como rejuvenecia mi piel.

Por ello tengo claro que la pérdida de peso tiene que centrarse en la mentalidad, en valores y emociones, además de en la alimentación. 

Así he trabajado con todas mis clientas y he comprobado que consiguen mucho antes sus dos objetivos: bajar de peso y sentirse bien consigo mismas.

¡NUNCA PENSÉ COMO MI CAMBIO INFLUIRA EN MI VIDA Y LA DE MI FAMILIA!

Siempre he tenido obsesión por la alimentación, ¡he sido responsable de un restaurante! Y con el paso de los años comprendí que no es lo mismo alimentarse que nutrirse, por lo que ahora soy más exigente con mi alimentación y la de mi familia. 

Me di cuenta que cada día me afectaban más lo que comía, el café, los refrescos…. Si no comía cosas dulces por la mañana tenía dolor de cabeza, si no me tomaba cuatro o cinco cafés creía que no tendría energía, y me miraba en el espejo y veía como mi piel se estaba envejeciendo, daba igual las cremas que me echara, probé de las más baratas a las más caras, pero seguía teniendo unas ojeras perennes. Y sabes lo peor, que trabaja con chefs, nutricionistas y dietistas, ¡era yo quien hacia los menús¡

Había días que la ansiedad me revolvía el estómago y eso hacía que llegara al trabajo de muy mal humor. Pero, hasta que no me vi en una foto al lado de mi hija, que tenía en ese momento 12 años, no me di cuenta lo mal que estaba.

Empecé por preguntarme porque no controlaba peso si seguía los menús que elaboraba en el trabajo, y esto hizo que pensara que era yo quien lo hacía mal por eso pregunte a las amigas y el resultado fue que hice mil dietas, la que te da una amiga en una hoja, la que venia en la revista X, y como para el que busca encuentra, y para el que cree todo es posible… busque lo mejor, hasta que, junto con la formación y conocimiento que adquiri, cree un método con el cual he llegado a controlar 16 kilos¡¡¡

Soy fanática del trabajo en equipo, por eso, con cada persona me vuelco en conseguir su resultado, somos un equipo con un único objetivo, o como dicen los americanos Go for it (A por Ello), y en este blog quiero acercarte a ese concepto: Tú podrías también.

Como soy una mamá emprendedora, no dudé ni un momento en hacer de esta pasión, ¡mi profesión! Y con mucha ilusión, creé este proyecto, donde ayudamos a personas, a familias, a disfrutar y vivir, a cumplir sus sueños y a vivir más saludablemente.

Bienvenida a esta comunidad que, día a día, crece más para que tu puedas ofrecer a los tuyos lo mejor.

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El aspecto de las cosas cambian de acuerdo a nuestras emociones, así vemos la magia y la belleza en ellas, pero la magia y la belleza realmente se encuentra en nosotros mismos.

- Kahlil Gibran

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