Objetivos:
Enunciado:
El centro de estudios HVA tiene una oferta académica que cubre las edades comprendidas entre 1 y 10 años. Su oferta también incluye servicio de comedor, por lo que la dirección ha establecido distintas horas para su ofrecimiento, diferenciando entre los niños de 1 a 5 años y los de edades comprendidas entre 5 y 10 años. Así, hay dos turnos de comida en función de las necesidades propias de los niños.
¿Se actúa de forma correcta con la implantación de dicha medida?
Justifica tu respuesta.
Objetivos:
Enunciado:
Hasta uno de los centros de salud, nutrición y dietética LSCA ha llegado una pareja de adolescentes (de distintos sexos), ella de 15 años y él de 16 años.
Su aspecto físico muestra un índice de masa corporal adecuado, no obstante, ella indica que en el último mes ha engordado 2 kg.
Para contribuir a su cuidado nutricional, desde la empresa LSCA se decide imponer una dieta general a ambos, incluyendo datos sobre métodos de cocinado y actividad física.
Desde el centro de salud, nutrición y dietética, ¿se ha actuado de forma correcta?, ¿se han especificado unas pautas y características alimentarias adecuadas para dichos individuos?
Justifica tu respuesta.
Objetivos:
Enunciado:
Hasta uno de los centros de salud, nutrición y dietética LSCA llega un nuevo usuario. Tal y como se tiene por protocolo, antes de la imposición de una dieta o pautas alimentarias, se lleva a cabo un análisis de sangre y orina con el fin de conocer cuál es su estado.
En este caso, la analítica es normal, destacando solo unos niveles de colesterol ligeramente altos.
Detalla los requerimientos nutricionales y alimentarios para este adulto, teniendo presente la incidencia observada.
Objetivos:
Enunciado:
Ante la apertura de un nuevo centro de mayores y residencia, uno de los responsables de los centros de salud, nutrición y dietética LSCA se dirige hasta las instalaciones de cocina con el fin de asesorar al personal encargado de elaborar y servir el régimen alimenticio, ya que, hasta ahora, dicho personal se encargaba de la gestión de una residencia escolar.
Hazles ver mediante un informe las exigencias requeridas por este colectivo, con el fin de imponer unas pautas alimentarias adecuadas.