- Introducción.
- Alimentación saludable:
- Principios básicos de una alimentación saludable.
- Equilibrio alimentario. Normas y características que rigen el equilibrio nutritivo:
- Normas y características que rigen el equilibrio nutritivo.
- Principales relaciones entre energía y nutrientes:
- Factores generales de Atwater.
- Guías alimentarias o dietéticas.
- Dieta mediterránea.
- Importancia de la alimentación y su relación con la salud:
- Enfermedades relacionadas con la nutrición.
- Mitos y errores sobre la alimentación:
- Mitos y errores.
- Productos y dietas milagro.
- Resumen.
- Aplicación práctica 7 Tarea.
Objetivos:
- Reconocer los principios de una dieta nutricionalmente equilibrada y correcta.
Enunciado:
A uno de los usuarios del centro salud, nutrición y dietética LSCA, con un IMC de 23,3 y con un estado de salud correcto, se le hace llegar las siguientes pautas alimentarias para la próxima semana:
¿Se establece una correcta nutrición en el seguimiento de dichas pautas? ¿A qué tipo de dieta se asemejan estas recomendaciones alimenticias?
Justifica tu respuesta.
- Aplicación práctica 8 Tarea.
Objetivos:
- Identificar una dieta milagro, así como los principales mitos alimenticios.
Enunciado:
Una afamada cadena de cuidado y nutrición expone en su web una dieta basada en la comercialización de sus productos. En ella se sustituyen los alimentos por zumos o batidos, nutricionalmente equilibrados, que sustituirán a las comidas, así como también aperitivos varios, con el fin de evitar los picos de ansiedad.
Con dicha dieta se garantiza una pérdida de peso de aproximadamente 1,5 kg a la semana, así como mantener unos niveles correctos de colesterol, azúcares, minerales y vitaminas en sangre.
Teniendo en cuenta los principios citados, ¿crees que se corresponden con una dieta milagro?
Justifica tu respuesta.